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Les Maisons de Louis

LA CARTE

Nos entrées

  • MOSAÏQUE DE LÉGUMES

    Feuille de nori & déclinaison de légumes

    14.00€

  • MOUSSELINE DE SAUMON

    Mayonnaise de poivrons

    16.00€

  • FOIE GRAS

    Texture de figues

    18.00 €

  • SOUPE DE POISSONS MAISON

    14.00€

  • TERRINE DU MOMENT

    12.00€

Nos Plats

  • DORADE ROYALE ENTIÈRE GRILLÉE

    Graines de fenouil, mousseline de céleris & vanille, sauce vierge

    27.00 €

  • BAVETTE D’ALOYAU SIMMENTAL

    Frites maison, échalote confite & jus gras

    19.00 €

  • COUSCOUS & CABILLAUD LARDÉ

    Crème végétale

    21.00 €

  • FILET DE CANETTE

    Aubergine rôtie, caramel de miel & citron vert

    19.00 €

  • CÔTES D’AGNEAU AUX HERBES

    Pommes de terre grenailles, tomates & jus corsé

    25.00 €

  • FILET DE BAR

    Risotto, crème marinière & carpaccio de truffes d’été

    27.00 €

Nos Desserts

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT

    & sa crème anglaise

    9.00 €

  • TARTE AU CITRON

    Gel mentholé & sa glace citron

    9.00 €

  • MILLE FEUILLE VANILLE

    aux fruits du marché

    9.00 €

  • PARIS-BREST

    9.00 €

Nos Salades

  • SALADE À LA GRECQUE

    Salade, tomates, olive, feta, concombre & fenouil

    15.00 €

  • SALADE DE CHÈVRE CHAUD

    Salade, chèvre, lard, miel & fruits rouges

    16.00 €

Nos Moules

  • MOULES MARINIÈRES

    16.00 €

  • MOULES ROQUEFORT

    16.00 €

  • MOULES BRETONNE

    crème & lardon

    16.00 €

  • MOULES CURRY

    16.00 €

Nos Coquillages

  • ASSIETTE DE BULOTS

    14.00 €

  • ASSIETTE DE CREVETTES

    15.00 €

  • NOS HUÎTRES N°3 DE LANMODEZ

    Par 6 : 14.00 €
    Par 12 : 24.00 €

  • ASSIETTE DU PÉCHEUR

    6 huîtres, crevettes, bulots

    27.00 €

Nos Glaces

  • NOS PARFUMS DE CRÈME GLACÉE

    Chocolat, Vanille, Café, Caramel au Beurre Salé, Rhum-Raisin

  • NOS PARFUMS DE SORBET

    Passion, Framboise, Fraise, Citron Vert

  • COUPE 2 BOULES

    5.00 €

  • COUPE 3 BOULES

    6.00 €

  • SUPPLÉMENT CHANTILLY

    + 2.00 €

  • BANANA SPLIT

    Banane, 1 boule crème glacée vanille & chocolat, 1 boule sorbet fraise, nappage chocolat maison & chantilly

    10.00 €

  • DAME BLANCHE

    3 boules crème glacée vanille, nappage chocolat maison & chantilly

    10.00 €

  • CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS

    3 boules crème glacée chocolat OU café, nappage chocolat maison OU Moka & chantilly

    10.00 €